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带着整个派出所的期待,第二天一早,陈苒就起床来备料了。
“苒苒想好小摊子卖什么没?”
浩哥和宋一凡早早就来了,凌晨三点多就去了早市,按照陈再列出来的,把各种需要的蔬菜肉类都买了回来。
王长海也来得很早,他撸起袖子准备亲身上阵:“苒苒,这些菜都是今天洗的?“
王女士找到他,是为了给陈苒一个安全的打工地点,叫他照顾着点小姑娘。
没曾想,到头来这一帮大老爷们还得被小姑娘照顾!
他只能多干点活,多分摊点。还有陈家那帮人,他也会盯着的。
“对,都洗了吧,咱们今天卖卷饼。省事儿,能腾出手观察。”
当然,陈再决定在小摊子上卖卷饼还有另一个原因:她这个菜谱还得九千多人次才能解锁特效呢!
幼儿园的特效是童年的快乐,派出所的特效会是什么呢?
她麻利地开始揉面,准备饼坯。其他几个民警一起上手帮忙洗菜切菜,姗姗来迟的小李拿起几个土豆就开始擦丝。
“火腿肠和鸡排我来炸吧?”
高所长也来了,虽然又给陈苒申请了一些福利,但叫人家一个临时工干这么多活,他有点过意不去。
整个派出所的七个人都到了,大家齐心协力,很快就把出摊需要的东西备好了。
“真香啊......”
几个人都没吃饭,陈苒果断烙了几张饼,每人一张夹了点菜,再配上点小米粥,吃得心满意足。
宋一凡吃得惊为天人,昨天他还怀疑王长海的夸赞,今天看来,似乎也不是不可能?
“苒苒,听王所说,你做的狮子头比陈氏酒楼的还好吃?啥时候有机会做做呗?”
王长海给了他一巴掌:“做啥你就吃啥得了,没用的东西,还得让人家小姑娘去给你们收拾烂摊子!”
昨天浩哥和宋一凡的视频,可是实打实地火了。虽然戴了口罩,但谁也不敢让俩人再去了。
甚至连昨天的三轮车,今天都换成了新的。
高所长亲自去借了专门的餐车,他夸奖陈苒:“挺好,今天卖卷饼,就跟昨天不一样了!把车也一换,那帮学生谁还猜得到?“
不过,只能说,所有人都低估了当代大学生的无聊和好奇程度。
昨天的两个视频,已经在内部迅速地流传了起来!不知道多少个群聊里,疯狂地猜测着警察卧底的原因。
大家都很积极,毕竟学校就在这里,如果因为他们的原因让罪犯跑了,危险的不还是大家吗?
昨天的两名便衣明显没抓到人啊。
所以,今天甚至有热心的学生专门拉了维护秩序的群!
他们的目标是:尽最大努力让警察叔叔的摊位没有生意。
小李开来的餐车刚刚一冒头,立刻就被几个没课的学生盯上了。
大家十分专业地移开目光,明明人在咫尺之间,但还是疯狂打字在群里交流。
“来了来了!今天连车都换了!”
“人也换了啊,我看跟昨天那俩警察看起来不太一样?”
“都怪你们,咱可说好了,今天绝对要守护好警察叔叔,绝对不许任何人过去拍视频!”
“那买东西呢?买东西的拦不拦啊。”
群主犹豫了一会儿,最后决定:“要是旁边工地的人来买就不拦了,要是咱学校的学生就拦着点!大家动作不要太大,注意轮班次序,别在这站太久!”
“不过,有没有可能是认错了啊?说不定不是换车,真是来人呢?”
“人都没抓到,今天肯定还会来的!大家少看手机多溜达,散开点!”
小李已经把餐车停好了,今天早上和上午他给陈再打下手,下午再换王长海来。
他往四周观察了一圈,没看出什么异常,只是有几个大学生在旁边溜达。
“看,那边就是蛇皮现在住的窝棚。”
陈再有点紧张,她小心翼翼地朝着小李示意的方向看过去,看到一片低矮的彩钢房。彩钢房顶用石棉瓦乱七八糟地遮着。
彩钢房坐落在一处暂时无人的工地里,旁边还有低矮的栅栏,隐蔽性极强。
“只有这个位置,才能观察到蛇皮的动向,“小李也有些头疼,“不然就换个地方了,希望今天那些拍视频的大学生可千万别来了。
这方面,陈再倒是有信心:“没事儿,你放心,他们认不出来的!”
她做的卷饼,没人能说不专业!
而且,今天的陈苒还稍微装扮了一下,连围裙都在出发前弄脏了一点。看起来是挺标准的小摊贩。
“行,这边白天就是一些大学生来买东西,然后早中晚三个饭口的时候,工人们也会来买吃的。早上咱就不用来了,蛇皮一般得十点以后才能起床。”
“行。”
陈再取出准备好的饼坯省上,一边把提前准备好的铁盘摆好,拎起系统奖励的菜刀开始切葱花。
这把菜刀的特效目前还没解锁,但用起来格外趁手,仿佛是她身体的延伸,切起菜来分外地爽。
“我靠,今天这个不会是真的餐车吧?快看切葱花的那个!”
守护便衣的群员之一,被陈苒极其娴熟的刀法震惊到了。他都快看不清那菜刀的动作了!
“切个葱花而已啊,再看看!我相信警察叔叔绝对不会对我们的安全置若罔闻的!”
“对,女警花用刀帅不是很正常的吗?”
陈苒切完了葱花香菜,开始把十来个小菜往铁盘里装。
炸鸡排、炸香肠、炸鸡柳,还有水灵灵的生菜,切好的洋葱丝。
群主感觉有点不对劲,大家在群里疯狂交流。
“这餐车看起来有点专业啊,难不成今天真的不是便了?”
“你是不是太看不起警察叔叔了!生菜鸡排这些你不会做吗?我也会做啊!”
“别发呆!多溜达溜达,别露馅!”
陈苒还在继续往铁盘里加菜。
一看就很爽脆的清炒土豆丝,青红辣椒丝夹杂在里面,颜色极漂亮。
软塌塌的虎皮青椒,已经被浸透了酱汁,用夹子夹出来的时候,甚至被自身的重力坠得撕扯开了。整个青椒皮皱巴巴的,一看就知道煎得很透。
一边的鸡蛋也是虎皮的,一看外皮就炸得十分到位。小李帮忙的时候用力大了一点,一下就夹碎了一只,外皮焦脆不说,内里也扎了许多孔洞,完全吸饱了汤汁。
陈苒还在拿菜,那边的群里已经小小爆炸了一下。
“虎皮青椒!我最喜欢虎皮青椒了!这也能卷饼里吃吗?”
“我感觉我已经闻到味了……………”
“那个土豆丝谁懂啊!看起来还是支着的!我最喜欢脆脆的土豆丝了,食堂的总是软塌塌的………………”
“不是,这真不是便衣吧?“
群主也有点疑惑起来,这看起来也太专业了吧?
“再看看吧,你们就缺这一顿卷饼吃吗?”
虎皮青椒狂热爱好者在输入框里打出了“缺”,然后又艰难地删掉了。
再等等!再观察一下!
不过,他现在已经无法再把目光从那辆小餐车上移开了。
那个女摊主还在继续装菜!
看起来清爽的豆芽,到底是醋炒的还是炝拌的呢?
还有那个褐色的肉沫粉条,他第一次知道这玩意也能卷在饼里吃,但想一想就觉得很搭诶。
“不是,还有菜啊!卷饼有这么多菜色可以卷的吗?”
“快看啊!那个小油菜是不是卤的啊!那个锅里还有什么,应该还有卤肉吧?我好像闻到味儿了,你们闻到没有?”
大学生们闻到了,旁边的小李自然更闻到了。
“真香啊......”他有点不好意思地问陈苒,“这个配料能不能回头给我写一份?“
“行!”
陈苒的这一锅卤肉配方,可不光是用了她的A级调味技能,还结合了S级狮子头的料汁配方。
简直可以说是闻之断魂。
她从锅中捞出了小青菜,又捞出了豆皮和卤蛋,整齐码好。
不过......有点奇怪。
“今天怎么一个人都没有啊?”不过,她对监控不太懂,“没有顾客的话,会不会暴露?”
小李隐蔽地观察了一下蛇皮的方向:“也可能咱们来得太早了,再等等。再说,过会儿工人就出来买饭了,到时候人就多了。”
陈再还是觉得奇怪,她这卷饼看起来不好吃吗?
她掀开了卤肉的锅盖,一阵微风吹过,一股香味朝着下风处吹过去。
“救命!我忍不住了!这怎么能这么香啊?群主清汤大老爷,这么香的卤肉味真的会是便衣做的吗?”
“虎皮青椒......”
“你们快看,她开始烙饼了!”
系统给的卷饼菜谱里面,有很多种饼子的做法。
陈苒现在拿出来的面坯,是为了鸡蛋灌饼准备的。
她熟练地把面坯擀开成型,放进锅里。
滋啦一声,热油和面坯相遇,纯正的麦香味散开来。她戴好了手套,熟练地把几张饼转得飞起。
“......她真的不是便衣吧!她手都不怕烫啊!”
“这鸡蛋灌饼做得比咱食堂好一百倍,我真忍不住了,你看看鼓起来了!”
“灌鸡蛋了!灌鸡蛋了!我去,这么多?鸡蛋冒出来了!”
整整一只鸡蛋被陈苒迅速灌入饼中的开口,然后在空中一个翻转,开口朝下又扑在锅中。
刚刚差点冒出来的蛋液,这才慢慢地从饼中流出来,抓住了饼皮,爆出一股煎蛋的焦香。
“我去,这鸡蛋灌饼我第一次看见啊,岂不是相当于外面还打了个煎蛋?”
陈苒的手上下翻飞,动作几乎快得看不见,大火热油,鸡蛋和面饼的香味一起散发出来。
小李忍不住咽了一口口水,陈再问他:“吃一张?”
“先不吃了,”小李艰难地抵制住了诱惑,“等中午饭口卖完再吃,要不又要被当卧底了。”
在一边观察的大学生,终于有人忍不住了。
“我不相信这还是便衣!这手艺摆摊不得月入过万?”
“群主,我先去打探一下!”
“对啊,万一人家真的是来卖东西的,咱们这么搞不是耽误人家赚钱?”
群主犹豫了一下。
“……...…行,去看看吧。”
虎皮青椒爱好者最先冲出去了!
旁边慢了一步的土豆丝爱好者没抢过他,有点焦躁地跺了跺脚,跟鸡蛋灌饼爱好者一起焦急地看着餐车的方向。
“给我来个鸡蛋灌饼!多少钱?”
陈苒早就定好了价格:“素菜都可以放,默认加根肠,加鸡排卤肉是三块,加鸡蛋一块五。”
“给我来个放虎皮青椒的!多加点行不行?”
“行,葱花香菜要不要?这个虎皮青椒稍微有点辣,生菜要不要?”
“不要香菜!”
他迫不及待地扫了码,看着陈再重新加热了一下青椒和香肠,给鸡蛋灌饼刷好酱,卷了起来。
那饼子卷起来的时候,甚至能听到酥脆饼皮被折断的声音,还有一些碎屑掉了下来。
“同学,给你。”
陈再看着对方的眼睛都要粘在饼上了,正要提醒烫,就看见男生狠狠一口咬了上去。
“别烫着!”
不......不烫!
这里是虎皮青椒的天堂!
而且,这只鸡蛋灌饼的鸡蛋,甚至还分两种口感。内里的蛋液柔嫩,外面的煎蛋焦脆,双重口感再加上虎皮青椒的重口,结合得恰到好处。
陆北一口咬下去,觉得吃到了自己平生吃过最好吃的虎皮青椒。他还顾不上咽下食物,就立刻掏出手机再次扫码。
“再来......再一个!”
陈再有点担心他噎着,不过这餐车上也不卖饮料,她只能叫他慢一点。
“你慢点吃......别着急,再做一个还是一样的吗?”
陆北的嘴塞得满满的,不填满简直对不起这么美味的青椒!
这么美味的青椒,应该搭配更美味的肉类!
“最贵的卤肉是哪个啊?再加个虎皮鸡蛋。”
“有卤牛肉,四块钱加一块,再加上虎皮鸡蛋是十五块五。”
陈再捞起一块卤牛肉,剁碎卷起来,又把一只虎皮鸡蛋压碎,也加了进去。
虎皮鸡蛋压碎的时候,外壳居然是裂开的!
陆北的眼睛都拔不出来了,他的手机狂响,他也顾不上看。
“@陆北,你干什么呢?好不好吃啊是不是便衣啊?“
“@陆北,说话!”
一口气吃掉一只鸡蛋灌饼,眼看着第二只也做好了,陆北拿出手机,心满意足开群。
“放心吧,绝对不是便衣!好吃得离谱!”
“但是万一是便衣请的什么高手呢......”
“这种高手......好像有点没必要?”
群里小心翼翼提出了质疑,不过,陆北这会儿可顾不上在群里回消息了。
他在宿舍小群里疯狂发消息:“东门后面昨天便衣摆摊的地方,有个无敌好吃的卷饼,你们吃不吃?速度!我可以多带几个!“
陆北顺便附上了一张小菜的合影:“吃什么,快点说!一会儿就排不上了!”
他对学校附近的小吃摊简直太了解了,这么好吃一会就得人山人海。
“啊?今天没便衣了?真好吃假好吃啊,你小子不会是想给警察叔叔创收、故意蒙我吧?“
“给我来一个加粉条的,我还没尝过呢,加鸡排!多放香菜!”
土豆丝爱好者忍不住了!
“不行我饿了,群主我先去了!”
群主叫了一声,看见几个志愿者都围上去了,她也赶紧跟了过去。
“只有鸡蛋灌饼吗?别的饼有没有?”
陈苒新得了菜谱,迫切地想把每种饼都试一试:“筋饼油饼春饼口袋饼,想试试哪种?”
“来个口袋饼的吧!”
土豆丝爱好者已经拿到了,吃得嘴巴鼓鼓囊囊的,鸡蛋灌饼爱好者一口气要了三个,满脸幸福地追问:“这个饼的做法好特别啊,你自己发明的吗?”
陈再有点顾不上回答,大学生已经越围越多了!而不远处,工地的工人也开始三三两两地出来了。
小李已经开始接手卷饼和收钱了,陈苒负责专心烙饼。
但......还是忙不过来。
人也太多了。
虎皮青椒爱好者已经给室友买了三个,看着越来越多的人,甚至热情地站出来维持秩序。
“别插队!往后站往后站!”
“要吃什么提前报!”
“往旁边靠一靠,挡路了挡路了,说你呢嘿!“
小李突然插了一句话:“苒苒你喝口水。”
陈苒的神经一下就紧张起来了!
这句暗号是出摊之前就已经约定好的,小李说出这句话,那就代表蛇皮出现了!
她的动作稍稍有点变形,朝着蛇皮住的窝棚方向张望了一下。
幸好有虎皮青椒维护秩序,大学生的队伍并没有把餐车挡得太严实,还是能看到那边的情况的。
她一眼就认出了蛇皮的样子,一个瘦高的黑肤男性,下巴旁边有一大块烧伤疤痕,像是蛇皮一样斑驳,也是他外号的来源。
蛇皮一路朝着这边走过来了!站在了队伍的最末端!
陈再忍不住也有点紧张起来,她看了一眼身边的小李,看着小李没什么动作,深呼吸了一下,才继续按照顾客的要求烙饼。
在来之前,王长海强调过,她只要好好做饭就行了。监控任务主要靠小李完成。
而且,监控任务主要是抓到蛇皮的现行,确保几个孩子的行踪与安全,而不是他一出现就抓捕。
陈苒深吸了一口气,告诉自己好好烙饼就成。
她只是个摊主!
“姐姐我要口袋饼!”
陈苒点点头,对顾客示意自己听到了。
几下就擀出饼坯,用擀面杖一甩,几只饼在空中漂亮地翻了个身,又再次落在了锅里。
“快拍!”
“这姐姐好帅啊!”
“姐姐往这边看一下!”
陈苒下意识地看过去,突然发现,这声音有点耳熟啊?
好像是昨天便衣视频的拍?者!
她往小李那边看了一眼,脚下迅速踢了他的鞋子一脚。
小李也听出来了。
他神情严肃地往后面看过去,刚刚发出声音的男生,就站在蛇皮前面。
卷饼做起来很快,这几个人马上就要排到了。
借着给香菜补货的动作,小李迅速蹲在了餐车里面发消息。
“蛇皮出现!”
“但是昨天拍摄的大学生也出现了,万一提到便衣,恐怕会打草惊蛇!王所你们注意一下,实在不行就提前抓捕!”
这种情况,在今天早上的讨论会上也讨论过了,万一真的出现,就只能提前抓捕了。
陈苒当时还觉得,民警的工作布置起来未免也太琐碎了吧。可是谁能想到,这样极端的情况,居然现在就出现了。
拍?者居然和蛇皮一起出现了!
她在心里祈祷着,希望对方千万不要乱说话。现在提前抓捕的话,损失可是很大的。
那个熟悉的声音,又响起来了。
“我要个鸡蛋灌饼的,加这个、这个,不要葱花,也不要香肠,要卤牛肉。”
听着对方熟练地要着菜,小李的心放下了一点。他感觉后背出了一层薄汗,被风一吹,凉沁沁的。
陈苒也放松了一点,她慢慢地呼出一口气。
可以,没乱说话!等下给这男生多加点菜!
不过,她的一口气还没完全呼出去,就听见对方又开口了。
“你们这摊子看起来挺好………………”
小李急了,他大声地?喝着:“同学,后面还有不少人呢,咱们抓紧时间!”
但对方并没住嘴,还在继续讲。
“......昨天那个......”
陈苒急中生智,她迅速地放下铲子拎起漏勺和筷子,弯腰下去,把卤肉锅的盖子掀开。
一只油光锃亮颛巍巍的肘子,就被她一把捞出、摔在了砧板上!
之前为了保温,整个卤肉锅的锅盖都是掩上的,只有在拿鸡蛋和豆皮的时候才微微掀开。这只肘子藏在最下面,一直都没拿出来。
毕竟这摊位的目的不是赚钱,陈苒还是想留下肘子给辛苦的民警同志吃。
但是现在,再不亮出来点绝活震他们一下,前面这臭小子可就要胡说八道了!
整只肘子落在砧板上,足足过了一秒钟,上面的肉皮还在抖动。
刚刚还要说什么的拍?者已经完全失忆了,他站在餐车队伍的最前方,满眼都是那只大肘子。
肘子红棕色的表皮裂开了,连里面的瘦肉都裂开了一道缝,几乎只要再轻轻那么一拨弄,就会整个从腿骨上脱落下来。
陈再放出这只肘子,就是为了吸引目光的。她刻意放大了力气,把整只肘子几乎摔散在砧板上。
只是一下,这肘子就摔散了。
要是放在嘴里呢?甚至连咬都多余,微微抿一下就化掉了吧?
昨天连拍了两个便衣视频的赵春光已经忘记他的点赞和粉丝了,他满脑子只有肘子!
刚刚已经想吃的卤牛肉,在这只大肘子面前,完全失去了诱惑力。
除了捞肘子的小姐姐看过来的眼神有点恶狠狠之外,赵春光感觉一切都很美好。
“我不要卤牛肉了!换这个肘子,哦不对,再给我加两个!都要肘子的!”
不光是赵春光,后面排队的人纷纷举手:“我也要肘子的!”
“我靠能不能限量啊!他买我吃啥?”
“我也来这个!肘子能不能单独卖啊,看着挺下酒啊?”
现场一时间人声鼎沸,连排在拍?者身后的蛇皮,都只顾着抢肘子的份额了。
根本没人再提其他的事情!
小李长出一口气,手放在砧板下面、隐蔽地给陈再竖了个大拇指。
有苒苒,没问题!
陈苒迅速地切下肘子肉,随便用刀背剁了几下,肘子肉就散做一片。她迅速地把拍摄者的饼子卷好,还额外多放了点辣椒。
少说点话吧这位同学!
赵春光完全没注意到放辣椒的动作,他脑子里只有那只豪横的大肘子。
接过了卷饼,他迅速塞进了嘴里。辣椒的口味加上肘子的厚重,让他几乎说不出话来。
赵春光艰难地比了个大拇指,拿上两张卷饼走了。
他身后的蛇皮走了上来。
“挺香啊。”
蛇皮的样子看起来流里流气的,嘴上还叼着根烟,他要了两个虎皮青椒加肘子的口袋饼。还对着陈苒的方向吐了口烟:“你这媳妇儿长得好看啊!给哥那俩饼烙火大点,香菜多放点。”
“行,给你多放了,你看看这量,行吧?”
小李的手很稳,迅速做好递了过去。
蛇皮很谨慎,问好了价钱,从口袋里掏出现金付账,而不是电子支付。他有点基本的反侦察常识,不然之前也不会一直没被抓到现行了。
“这香菜还多?喂猫呢?“
小李一边找零,一边扮演好本本分分的小商贩:“哥,今年香菜老贵了,这可不少了。”
蛇皮撇了撇嘴,接过找零,一边随便咬了一口手里的口袋饼。
****,!“
这肘子肉,比他之前吃过的最阔气的酒楼都香!可惜了,这要是能喝点小酒整上一口就舒服了。
在这个鸟不拉屎的地方天天等人,吃的除了面包就是熟食,要不就是工地盒饭。蛇皮早就觉得嘴里没味儿了。
“明天给我做一个肘子带来,行不?“
小李没答应得太痛快,他揣摩着小摊贩的心态,脸上带着点为难。
“这肘子可贵......再说,要是你不来买呢,卖不完那可白瞎了………………”
蛇皮又咬了一口手里的饼子。
这才是人吃的东西呢!
“就你家这生意还能卖不完?”他顺手往身后的彩钢房一指:“我就住那,明儿你来了就给我送去,这一个肘子再加两个鸡蛋,来一盘子青椒。送过来我还能不要?“
小李的心跳迅速飙升,手环都已经开始报警了!
不过,考验他卧底功力的时刻到了。
浩哥跟小宋那俩弟弟,瞧着吧,看谁才是真正的无间道!
“那你得给定金,”小李脸上还是带着点为难,“这么多东西呢,你给二十块钱定金不过分吧?咱们这小本生意,还得给你送……………”
蛇皮嘴里骂骂咧咧的,但是嘴里的肘子实在是太过美味,后面的学生又开始催。
“给你给你!”
他抓起饼子一边吃一边走:“明儿别忘了!早点给我送去!”
身后的队伍,都快排到厂子门口了,这摊子的生意好得邪门。
要不让人送过去,他还真怕留不下来!
一边想着,蛇皮一边两口把饼塞进嘴里,意犹未尽地嗦了一口手指。
这大肘子,真香嘿!
等他的货到了卖出去,叫人天天过来给他买!