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第3章 不对劲的香味

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一秒记住【笔趣阁】 biquge2345.com,更新快,无弹窗!     “切!你小子…”
    曹东东刚要说什么,秦琅果断地按下了挂断键。
    看着手机上显示的食荐者名单,秦琅的目光最终落在了一个清癯而不苟言笑的老者头像上。
    一级食荐者,周清。
    这是东夏市七位一级食荐者之中资历最老的一位,网上查询到的关于他的评价,都是古板、严苛。
    据说,他是东夏市最难得到认可的一位食荐者。
    但越是这样的人,就越不可能和庞龙这样的家伙同流合污。
    或许,这会是一个很好的选择。
    看了一眼时间,秦琅关上手机起身走向厨房。
    该准备午饭了。
    早上在菜市场淘到一块品质很好的牛肉,他打算简单做个土豆炖牛肉,再整个蚝油生菜。
    一荤一素,营养均衡。
    淘米煮饭后,秦琅拿出牛肉放在砧板上,短短几秒便切成了块状。
    新鲜的牛肉要比冻肉要难切不少,但在秦琅的刀下,每一块牛肉都是方方正正,长宽分毫不差。
    一位优秀的厨师,多少会有一些强迫症。
    切好的牛肉冷水下锅,加入葱、姜和料酒,大火烧开。
    等待水烧开的短短几分钟秦琅也没有闲着,顺手将土豆削皮切块,将草果、桂皮、八角等香料备好。
    等到这些准备结束,一股纯粹的牛肉香味已经从锅中飘了出来。
    沸水中翻滚的牛肉不知不觉间,表面已经从之前的鲜红色转变为灰色之中带着些许红色。
    吸了吸鼻子,秦琅满意地点点头,拿出一个大勺开始熟练地撇浮沫,而后捞出牛肉,将焯水的牛肉汤放在一个大碗中备用。
    起锅热油,加入备好的香料和焯水的牛肉后入锅翻炒,直到锅中牛肉表面出现裹上一层好看的浅棕色,美拉德反应的加剧与香料的加入,在大火的激活下让牛肉的味道加速涌现,溢满小小的厨房。
    “抽油烟机的效果一般啊。”
    秦琅扫了一眼火灶上方正在卖力工作的抽油烟机,而后将焯水的牛肉汤重新倒入锅中,加上葱段、生抽、蚝油和黄冰糖,大火烧开后改小火。
    加入土豆,接下来是45分钟的炖煮时间。
    秦琅余光瞥了一眼旁边的另一个灶。
    等到土豆烧牛肉炖煮好,第二个菜应该也好了。
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    与此同时,502号房。
    “老赵,吃饭了!”
    赵川的妻子刘素云端出精心烹饪的菜肴,放在餐桌上,摆好碗筷后朝房间吆喝一声。
    “来了来了!”
    赵川满脸笑意地从房间中走出,目光第一时间锁定餐桌最中央那表面撒着些许葱花的牛肉浓汤,“菜还没出锅,我就闻到这牛肉的浓香味,早就馋了。”
    赵川最爱吃牛肉,但人老之后咀嚼能力下降。
    刘素云做的牛肉浓汤经过好几个小时的炖煮,有嚼劲的牛肉已经变得入口即化,内部精华更是完全融入汤汁,所以赵川对这道菜更是喜爱无比。
    “就你鼻子灵。”刘素云笑骂一声,指了指桌上的碗筷,“自己盛。”
    “好嘞。”赵川一边动手一边开口,“我刚才看到小秦了,他问我租金能不能宽限一个月。”
    “呀!”刘素云神色担忧起来,“那你咋说?”
    “我当然是同意了。”赵川赶忙说道,“我还邀请那孩子来咱们家吃饭呢,可惜他不来。”
    “小秦在学厨,当然更希望自己动手了。”刘素云理解地点点头,“这也正常。”
    “可是他那厨艺…”赵川欲言又止。
    “不都是这么慢慢过来的吗。”刘素云笑了笑,“行了不说这个,你快尝尝我今天做的汤。”
    “我感觉,我厨艺又进步了呢!”
    “我也这样觉得。”赵川深以为然地点点头,用力吸了吸鼻子,“这股牛肉的浓香味,比我之前闻过的还要更香,而且还带着一股土豆的味道。”
    嗯?
    刘素云愣了一下,“你等等!”
    “我今天没做土豆啊?”
    “没做土豆?怎么可能!”赵川一脸不信,又使劲儿闻了闻空气中的香味,“肯定有土豆!”
    “我尝尝看!”
    说着,他端起盛好的牛肉浓汤,舀起一勺吹了几下之后送入口中。
    下一瞬,赵川的动作停顿下来。
    “怎么样?我就说没做土豆吧!”刘素云好笑地看着赵川,“刚夸你鼻子好,怎么还闻出土豆的味道了呢?”
    赵川没有说话,只是默默舀起第二勺送入嘴里。
    不对劲…
    很不对劲!
    手中这碗牛肉浓汤的味道,和他刚才闻到的那一股让人惊艳无比的牛肉浓香,完全不是同一个味道!
    他用力吸了吸鼻子,闻着从不知何处飘来的香味,忽然感觉手里这碗平日里最爱的牛肉浓汤,忽然不那么香了。
    “素云啊,你没有闻到什么味道么?”
    “我昨天有些感冒了。”刘素云看了一眼赵川,“你这到底是闹哪出啊?”
    赵川没有说话,放下碗起身,双手背在身后,时不时用力吸一吸鼻子,顺着那股特殊香味一路追去。
    很快,赵川走入厨房,看向开启的厨房窗户。
    这味道…
    是从窗外传来的!
    不知不觉,这味道已经变得越发浓郁,此刻站在窗边,赵川甚至有一种置身于香味海洋之中的错觉。
    他深吸一口气,双手扒拉着窗户,颤颤巍巍地朝窗外探出脑袋,目光很快锁定旁边的另一扇窗户。
    那是…
    501号房的厨房!
    “老赵!!!”
    一声尖叫响彻,紧接着赵川感觉一双手抱住了自己的腰,用力一拽,直接将他从窗边拽了下来。
    刘素云黑着脸盯着赵川。
    “一把年纪了,你爬窗户干什么?”
    被拽下来的赵川摸了摸下巴,没有在意妻子的怒吼,想到刚才的发现,砸吧了一下嘴。
    那味道…
    是从秦琅的厨房传出来的?
    这怎么可能呢?
    算了,不管可能不可能,去看看就知道了。
    “素云啊,我出门一趟。”赵川朝刘素云摆摆手,转身就要往门外走。
    刘素云:“…”
    她皮笑肉不笑地拿起旁边的扫帚,眼中凶光闪动,“我辛辛苦苦给你做好了饭,你要出门?”
    “老东西,我看你是皮痒了欠收拾!”
    “啊?啊!素云我错了!”
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